טיגנתי מבלי לשים לב ובטעות חזה עוף במחבת פרווה מה הדין לגבי המחבת?
המחבת בשרית. ומאכל פרווה שנתבשל בה מותר לאוכלו עם חלב. אך אין לבשל בה לכתחילה פרווה על מנת לאוכלו עם חלב. ויש מקילים אף לכתחילה.

מאת: פלוני | תאריך: ב׳ בסיון ה׳תשע״ט – יוני 5, 2019
איך ניתן להשתמש בתנור בשרי עם טורבו לצורך אפיה של חלבי. זאת אומרת איך מכשירים אותו.
לא מצאתי בזה דעה ברורה בספרי דורנו. למעשה נכון שלא להשתמש בטורבו אלא רק למאפים בשרים (או לחילופין – לחלביים) בלבד. בדיעבד אם הפעיל את הטורבו בשעת האפיה החלבית – אין המאפה נאסר.
מאת: פלוני | תאריך: ז׳ באלול ה׳תשפ״ו – אוגוסט 20, 2026
שלום כבוד הרב ידוע שמורים היום שבין בשר לחלב ינקה התנור מכל לכליך שבעין ואחכ ימתין 24 שעות ויסיקו התנור כשעה על החום הכי גבוה שאלתי מה הדין לגבי המאוורר שאי אפשר לנקות אותו ממה שבעין ותמיד תהייה עליו שמנונית משהוא ( ואיננה פגומה או שרופה אלא עומדת בעינה) מה דעת הרב בזה
למיטב ידיעתי יש בתנורים שני סוגי מאווררים (טורבו) שונים:
א. טורבו רגיל, שהמאוורר עומד במקומו מחוץ לתנור וכל תפקידו רק לערבל את האויר החם שבתנור.
ב. טורבו אקטיבי, שמול המאוורר הנ”ל יש גם כן ספירלה של גוף חימום, והמאוורר מכניס לתנור אויר חם (בנוסף לגופי החימום שבתקרת ובקרקעית התנור).
ויש מחכמי הדור שחוששים שהסקת התנור לשרוף את השומן הדבוק בו, אינה מועילה למאוורר, מפני שהוא ממוקם מחוץ לחלל התנור. ולכן כתבתי בתשובה הקודמת שנכון שלא להשתמש בטורבו גם לחלב וגם לבשר, אלא רק לבשר (או רק לחלב).
ומכל מקום בדיעבד נראה שגם אם הפעילו את הטורבו הבשרי לחלב או להפך אין המאכל נאסר מכמה סיבות:
העיד בפני אדם שפירק את המאוורר שבתנורו, ולא היה עליו שום שומן בעין, רק מעט אפר שרוף לחלוטין. וזה היה בטורבו רגיל, וכל שכן בטורבו אקטיבי שמסתבר מאוד שהאדים הבשריים נשרפים מחמת סמיכות גוף החימום אל המאוורר.
כתב הרמ”א (יו”ד סי’ קח) שבדבר יבש אין חוששים לזיעה בדיעבד אלא א”כ ראינו בעינינו. ומהרש”ם כתב שאין לחוש לזיעה כלל בתנורים שלנו. ויש לסמוך על זה בדיעבד כמ”ש בהוראה ברורה (ביה”ל סימן קח). וכל שכן שמן הסתם בדר”כ יש במאפה שישים כנגד השומן המועט הדבוק במאוורר.
ולכן לכתחילה אין להפעיל את המאוורר הבשרי לחלבי (או להיפך) אבל בדיעבד אין לחוש. ובטורבו אקטיבי יש מקום להקל גם לכתחילה.